こんにちは♪ 「エン 人事のミカタ」編集長のtezukaです。
すっかり寒くなりましたね。寒い夜には、あったか～い料理が食べたくなるもの。
そこで今回は、自炊男子おっさんが実際に作って、美味しかったメニューを2点、
ご紹介します！お時間あれば、ぜひお試しください！
※前回エントリー「 俺のお料理写真フォルダーが火を吹くぜ！ 」にて
これまで作ったものもご紹介しています。
▼お薦め！（1） 「トマトで煮込んだロールキャベツ」
スタンダードなロールキャベツも良いですが、目にも温かい
トマトで煮込んだロールキャベツ。クリスマスっぽいとも思ったり。
甘くなったキャベツに、トマトの酸味が加わり、食欲をそそります！
材料・作り方は、cookpad先生をご確認ください！！！
＊トマトで煮込んだロールキャベツ＊（リンク）
▼お薦め！（2） 「カジキのねぎま鍋」
たまたまＴＶで見ていて作ってみた「カジキのねぎま鍋」。
中尾彬さんの奥さん、池波志乃さんがご自宅で良く作るというお鍋です。
長ネギとカジキマグロを、酒みりん醤油砂糖でコトコト煮て、食べるときは
七味か粉山椒をパラリ。シンプルですがマグロがほくほく。ネギがあまーい一品です。
材料・作り方は、下記をご確認ください。
池波志乃さんのカジキのねぎま鍋（リンク）
お、お腹すいてきました（自爆）。