広報の星です。
最近の私の悩みは、ご飯つくりのやる気のなさ。笑
お昼はちゃちゃっと済ませるのですが、夜、仕事の後は疲れてしまって、正直メンドクサイです。
でもこれから暑さが本格化してくる時期、野菜を食べないと体調も崩しやすくなってしまう…。ということで、カンタン・時短のご飯を探して作ってみました^^
おすすめレシピをご紹介します!
まずはこれ!火を使わずできる「鶏むね肉の香味ねぎだれ」。
ショウガやニンニクなどの香味野菜は、独特の風味が食欲をそそり、夏バテ防止にも良いのだとか。これからの季節にぴったりです◎
同じ料理研究家の方のレシピで、夏の冷やしおでん(!)も作ってみました。
これは少し時間がかかるのですが・・・
お休みの日に作って冷蔵庫で冷やしておけば、平日の夜はテーブルに置くだけ◎
続いては、時短の定番・そうめん!
切ったトマトとオクラを醤油とごま油であえて、おそうめんにかけるだけ。超カンタン^^
最後は、みんな大好きカレーです。
好きな夏野菜を切って焼いて、残りもののカレーをかけただけ。料理とすら呼べない平日の救世主ごはん!笑
忙しい日々、自炊が億劫になって食生活が偏ってしまう人も多いはず。
ぜひ時短レシピを見つけて、毎日のごはんを楽しんでみてくださいね^^