こんにちは。すずきです。
うすうす感じてはいたものの…最近確信してしまったこと。
「我が家のコーヒーメーカーは、コーヒーがおいしく淹れられない。」
・・・・。
使い始めて約１年。豆を変えたり、淹れ方を工夫したりした結論です。
便利なのは間違いありません。
大容量なので来客時も安心ですし、タイマー機能で起き抜けに温かいコーヒーが飲めます。
でも……、味がいまいち。
ということで、しばらく封印していたハンドドリップの道具が再登場。
豆を挽いて
お湯をくるくる注いだら・・・
できあがり♪
念願の美味しいコーヒーです。
完全に自己満足の儀式みたいなものですが、淹れている時間も含めてリラックスタイムです。
お湯をそそいだときに泡がモコモコでるのは美味しく淹れられている証拠だそうで。
淹れている経過も楽しめます。
さすがに毎朝この儀式はできませんので、朝はいままでのコーヒーメーカーと上手くつきあっていくとして…。
（ハンドドリップをすると、コーヒーメーカーの便利さが身にしみます（笑））
たまにはこんな時間もいいですよね。