今年の春くらいから、パンをよく作るようになりました。
「パン作りって、大変そう…。」
私もそう思ってましたが、簡単に作れるパンに出会いました。
一時は本屋さんやAmazonでも品切れ状態がでるほど人気だったこれ↓です。
■日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ
友人が作ってるのを見て、これめっちゃいいやん！と思って即購入。
著者は「日本一適当なパン教室」の主催Backe晶子さん。
この本のコンセプトも素敵ですが、誰でも作れるようなレシピ
になっていて、ほんとに、かんたんにパンが作れます◎
びっくり。
つくりかた♪
1．材料をはかる（5分）
材料：強力粉・砂糖・塩・インスタントドライイースト・ぬるま湯・バター
2．こねる（10分）
たとえるなら、粘土あそび的な。
３．生地をねかせる（50分）
ラップして常温で放置するだけ。
4．生地を分ける（5分）
生地をつぶして空気を抜いて（プチプチみたいで楽しい）、丸めます
5．生地をねかせる（10分）
ほうち2回目
6．ガス抜き＆丸める（5分）
形を整えます
7．生地をねかせる（40分）
ほうち3回目
8．焼く（15分）
生地を寝かせる時間が多いので、実際作業しているのは
「はかる・こねる・分ける・丸める」の30分程度。
家事をしたりTV見ながらできちゃいます。
夜冷蔵庫で一晩寝かせて、朝焼くなんてこともできます。焼いて冷凍もできる。
うん、便利。カンタン。
平日の朝から焼きたてパンの香りがするのってなかなかいいものです。
でも、飽きちゃうでしょ？
いやいや、バリエーションは幅広い。
私は本当に簡単なものしか作ってないですが、こんな感じ。
プレーン＆ココア
かぼちゃ
ココア＆クランベリー
入れるもので味も変わるので、なかなか楽しいです＾＾
最近は、デコちぎりぱんが目標です！
（引用元：https://locari.jp/posts/27260）
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