こんにちは。みずえです＾＾
私は、休日の楽しみである「美味しいもの紀行」についてお伝えいたします＾＾
弊社のメンバーとも、平日・休日問わず、美味しいものをよく一緒に食べに行きます！
金曜夜に急遽、同期と一緒に「目黒の●●集合ー！」とLINEで募れば1時間後には宴会開始。
とあるメンバーの誕生日会には、なかなか予約できない西新宿の噂の新店に、仕事を切り上げサプライズパーティー★などなど…エンのみんな、美味しいものが大好きです＾＾
都内の美味しいもの紀行は次回是非！
今日は先日、遅れていただいた夏季休暇にて、実家宮崎に帰省してきましたのでそこでの美味しいものを
お届けしたいとおもいます。
まずはここ。
宮崎の老舗うなぎ屋さん「入船」にて。
うなぎ。土用の丑の日ではありませんでしたが…。
宮崎といえば皆さん何を連想しますか？？
マンゴー、ピーマン、宮崎牛などなど…でしょうか？
実は宮崎。国内のうなぎの水揚げ量は第3位なんです！ご存知でしたか？？
ちなみに第1位は鹿児島県。
鹿児島生まれ、宮崎育ちの私は、そういえばなんとなく幼い頃から何かあれば、
祖父にうなぎ屋さんに連れて行ってもらったのを思い出します。。。
今回は初めて、著名人も非常に多く訪れる、「入船」さんに伺いました。
うなぎはもちろんですが、お吸い物のの、「ご汁」が最高でした＾＾
ちなみに「ご汁」とは、大豆を水に浸しすりつぶしたものがベースになったお味噌汁です。
宮崎の人は結構日常的に食べますが皆さんはいかがですか？？
肝吸いの変わりに「ご汁」。たまりません＾＾
そして、宮崎といえば、宮崎牛…。ももちろんですが、
なんといってもお勧めは地鶏です！！
これは、実家にて行きつけのお店からテイクアウトした2品。
宮崎 都城市名物の、地鶏のお刺身(上)と、炭火焼(下)。
ちなみに、地元宮崎都城市は、芋焼酎「黒霧島」を生産している会社(工場)のある街なんです。
全国へ、世界へ出荷される焼酎が小さな町で作られています＾＾
これも霧島連山が貯水している美味しい地下水のおかげです。
都内からちょっと遠くの国内旅行、九州へ、そして宮崎へお越しの際は是非食べてみてくださいね＾＾