先日テレビを見ていたら、海外のクラフトビールフェアで日本のビールが大注目されたという番組がやってました。
なんでも原料に鰹節を使ってウマミを引き出したのだとか。
いやぁ、気になるじゃないですか。気になるじゃないですか、鰹節ビール？聞いたことありますか？しかも、海外で注目された日本のビールなんて！
いつ発売だ！？とガックリしたのは番組の最後のテロップ。なんと「海外輸出限定」。
うそん。
それから半年後(くらい)ついに日本逆輸入で入ったのが、コレ！
その名も『SORRY UMAMI IPA』。ご存知日本クラフトビール界の最大手。en-soku読者ならみんな知っている。だって昨日shimverが記事にしてたから。あのヤッホーブルーイングの新商品です。
IPAは苦味が強過ぎると思ってたのに、これがウマミのもたらすものか、舌には残らず、喉にガツンとくる独特な苦味。
こうしてカツオのイラストが入るとなんともまた。
「すまねぇ。お前の好みなんてキイテナイゼ！」なんて明言するビールがかつてあったのか？
IPA好きには飲んでみる価値あり！IPAが苦手という方にもオススメかもしれません。